KOFIO MAG

Základy - úvod do světa výběrové kávy

vše, co potřebujete vědět o kávě

Vítejte ve světě výběrové kávy! Nechte se provést fascinující historií kávovníku, seznamte se s cestou kávy od farmáře přes pražírnu až do vaší oblíbené kavárny. Objevte, jak se pěstování kávovníku vyvíjelo v průběhu staletí, jakou roli hrají farmáři v produkci kvalitních kávových zrn, jak pražírna ovlivňuje výslednou chuť a aroma a jak kavárny přinášejí tento jedinečný zážitek až k vám.

21. Listopad
Eliška
Eliška Vlasáková

Rozcestník

Vše, co potřebujete vědět o kávě

Kávovník

Rostlina, co změnila svět

Historie Kávy

Bylo jednou jedno zrnko

Výběrová vs. komoditní káva

Jak se ve světě kávy vyznat?!

Farmář

Vše o pěstování kávy

Cesta kávy

Zpracování a cesta kávy z farmy do pražírny

Pražírna

Jak se praží káva

Kavárna

Úvod do světa kaváren

Kávovník

Jak vypadá kávovník? Kde se pěstuje káva? Jak se sklízí káva? Na tyto a mnohé další otázky se dozvíte odpověď v našem článku o kávovníku, který vám představí základní informace o této rostlině, která změnila svět.

Zjistit více o kávovníku

Historie kávy

Objevte bohatou historii kávy, která sahá od jejích počátků v Etiopii přes rozmach v arabském světě až po současnou globální oblibu. Ponořte se do příběhů o objevení kávových zrn, jejich cestě napříč kontinenty a vlivu na různé kultury.

Zjistit více o historii kávy