Craft Coffee Roasters

Craft Coffee Roasters je výběrová pražírna pocházející z Poznaně v Polsku.

Až se vám podaří odtrhnout pohled od jejich nádherných obalů a uvaříte si jejich bombastickou kávu, doporučujeme sledovat jejich blog - rozebírají v něm různé kávové tematiky, od nejlepšího typu mléka do kávy po odpověď na otázku proč máme vlastně cappucino tak rádi. 

Není lepšího popisu, než přímo z pera zakladatele pražírny:

"Náš start ve světě výběrové kávy začal před 10ti lety. To se jednalo jen o malý stánek v obchodním centru, kde jsme prodávali kafe to go. V té době jsme navíc byli jedním z prvních prodejců výběrové kávy v Polsku. Po dvou letech jsme se rozhodli jít do toho naplno a pustili jsme se do druhého projektu -  tentokrát opravdové kavárny. Jmenuje se Stragan Kawiarnia a nyní se jedná o světové proslulé místo. V roce 2017 jsme si začali sami pražit a po třech letech pražení, učení, zkoušení, ochutnávání jsme se v roce 2020 poprvé ukázali světu. Pražírna má za cíl ukázat diverzitu mezi jednotlivými originy káv. Proto je našich 6 káv naprosto rozdílných - jak v designu, tak hlavně v chuti a i způsobu zpracování. Chceme reflektovat botanické, geografické i ekonomické rozdíly káv v našem přístupu k pražení i prezentace."