Výběrová káva Brazílie ARAMOSA z německé pražírny The Barn je charakteristická tóny medu, melounu a pralinek.
Naše nejnovější káva z farma Daterra v oblasti Cerrado. Jedná se o odrůdu aramosa - ta vznikla zkřížením odrůd arabica a racemosa. Její zvláštností je, že obsahuje o trochu méně kofeinu než průměrná arabica. To ale nemění nic na chuti. Suché zpracování této kávy vyzdvihuje typickou ovocně květinovou charakteristiku. Můžeme zde cítit tóny medu, melounu, pralinek, mléčné čokolády a ořechů. Tato káva je neobyčejně sladká s jemnou až máslovou chutí. Při pěstování je její nevýhodou právě nižší obsah kofeinu, rostlina je poté více náchylná na nemoci a defekty. Pokud se podíváme na nově zasazené pole s aramosou až 30 % nepřežije první rok.
- Producent: Daterra
- Oblast: Cerrado
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 1200 m n.m.
- Odrůda: Aramosa
- Cuppingové skóre: 86