Otevřete dveře do světa lahodného espressa s revolučními kapslemi Missing Bean, plnými exkluzivní kávy přímo z rodinné farmy Barbosa v Brazílii. S jedním stiskem tlačítka se vám otevře ráj mléčné čokolády a oříšků, omamně kroužící ve vaší šálce. A nezapomeňte, tyto kapsle jsou navíc plně kompostovatelné, což znamená, že si můžete užívat nezapomenutelné chvíle s kávou, aniž byste zatěžovali naši planetu.
Nejen káva, ale celý příběh stojí za to. Za každým zrnkem stojí láska a vášeň celé rodiny Barbosa, která pokračuje v odkazu svých předků, zakladatelů této rodinné kávové dynastie v roce 1930. Otec, matka, synové a dokonce i tchán s tchyní – všichni nesou v srdci stejné poslání: vytvářet kávu tak výjimečnou, že by byla hrdým pokračováním jejich rodinného odkazu. Naše pražírna s nimi spolupracuje již přes čtyři roky a s každou novou dodávkou kávy se zamiluje znovu a znovu.
Suché zpracování, známé také jako "naturální zpracování," je jednou z nejstarších a nejtradičnějších metod zpracování kávy. Po sklizni jsou celé kávové plody vysušeny na slunci, často na podložkách nebo visutých lůžkách, dokud nezměknou a nejsou připraveny k oloupání. Tento proces může trvat několik týdnů a vyžaduje pečlivé sledování a pravidelné obracení zrn, aby se předešlo plísním a hnilobě. Suché zpracování dává kávě zpravidla bohatší, plnější chuťový profil s nádechy ovoce a medu. Výsledná káva bývá náročná na pražení, ale odmění vás jedinečným, intenzivním chuťovým zážitkem.
- Nadmořská výška: 1100 m n. m.