Pražírna Kávoholik vám přináší zrnkovou kávu DATERRA BLOSSOM. Káva pochází z farmy Boa Vista, ležící v nadmořské výšce 1150 m n. m. Kávu charakterizuje jedinečný chuťový profil, který se skládá z bohatých tónů karamelu, jasmínu, manga a oříšků. Sladkost je příjemně vyvážená s lehkou, jemnou aciditou. S touto kávou si můžete vychutnat osvěžující chuťové zážitky s nádechem exotiky, které se skvěle hodí zejména pro přípravu espressa.
Farma Boa Vista, která je součástí prestižní oblasti Daterra v Brazílii, se zaměřuje na udržitelnou produkci výběrové kávy s důrazem na inovace a kvalitu. Káva je zde pěstována v ideálních klimatických podmínkách, což umožňuje rozvinutí komplexních chuťových profilů. Proces pěstování je šetrný k životnímu prostředí a zahrnuje pečlivé třídění a fermentaci zrn, které jsou následně zpracovávány unikátní metodou tepelné fermentace. Tato metoda dodává kávě hloubku a jemnost, která se dokonale snoubí s její přirozenou sladkostí.
Metoda zpracování této kávy je jedinečná právě díky tepelné fermentaci, která pomáhá zjemnit kyselost a zvýraznit sladkost kávy. Třešně jsou pečlivě fermentovány a poté přirozeně sušeny, což dodává kávě bohatý a plný charakter. Díky světlému pražení se káva vyznačuje jemným tělem a střední intenzitou, což ji činí ideální volbou pro milovníky lehčích a vyvážených kávových profilů. Daterra Blossom je perfektní volbou pro ty, kteří hledají výjimečnou kávu na přípravu espressa s chutí karamelu, jasmínu a exotického ovoce.
- Nadmořská výška: 1150 m n. m.
- Farma: Boa Vista