Výběrová káva Brazílie INACIO SOARES 151 z rotterdamské pražírny Manhattan Coffee Roasters je charakteristická tóny květin, mandarinek a melounu.
Jsme tak hrdí na to, že máme letos tuto brazilskou kávu! Inacio je jedním z našich prvních přímých obchodních partnerů a dělá úžasnou práci v Mata de Minas. São Sebastião do Anta v regionu, kde sídlí Inacioova farma, není pro pěstování kávy tak dobře známý. Ve skutečnosti otec Inacia během svého mládí obchodoval především s komoditními kávami. To bylo poručeno obchodníky se zelenou kávou, kteří řekli Jairovi, že na své farmě nikdy nebude schopen pěstovat výběrovou kávu. Ani sám Inacio neměl v úmyslu převzít farmu od svého otce, ale když Jairo skončil kvůli vážné nemoci, Inacio se vrátil k farmě a jeho vášeň pro pokračování otcovského odkazu rozkvetla.
Producent: Fazenda Jairo Soares - Inacio Soares
Oblast: Mate de Minas
Zpracování:10 day anaerobic natural
Nadmořská výška: 808 m.n.m.
Odrůda: Catuai