Brazílie NOSSA SENHORA - 1000g

od Puchero Coffee Roasters

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Puchero Coffee Roasters
Země původu
Brazílie výběrová káva Brazílie
Region
Cerrado Mineiro
Odrůda
Catuai amarelo
Použití
Espresso
Způsob zpracování
Suché (natural)
Chuťový profil
Čokoláda, Karamel, Vlašské ořechy
Stupeň pražení
Střední až středně tmavé
Metoda přípravy
Moka konvička, Espresso

U této kávy ze španělské pražírny Puchero se zaměřte na sladký profil s tóny oříškůčokolády karamelu, nádechem ovoce a těžkým tělem. Káva je tedy ideálním kompromisem pro milovníky čokolády a šálku horké kávy.

Tato káva pochází z farmy Nossa Senhora De Fátima, kterou vlastní Vinicius Marqués. Vinicius začal se svou první plantáží v roce 2017, ale už tehdy na něj měli vliv jeho rodiče a prarodiče. Farma se nachází v oblasti Cerrado Mineiro, kde se pěstuje vysoce kvalitní káva. Díky jasně definovaným ročním obdobím, horkému a vlhkému létu a suché zimě má tato oblast ideální podmínky pro pěstování kávy.

Při suché metodě jsou třešně po sběru rozprostřeny v tenké vrstvě na betonová patia, nebo na africké postele, kde se suší. Případně se na dosušování používají i mechanické sušičky. Káva musí být pravidelně otáčená, aby se zamezilo vytváření plísní a nezapočala nechtěná fermentace. Když je sušení u konce, ať na slunci nebo v sušičce, slupka se mechanicky odstraní v takzvaném dry millu.

  • Nadmořská výška: 950 m n.m.
  • Producent: Vinicius Marqués Leal

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5800 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice