Parádně sladká Brazílie od Red Bank Coffee vás určitě dostane. Má krásně hutné a krémové tělo a v chuti najdete čokoládu, pralinky a rozinky. Prostě parádní sladká kávička a díky své lahodné chuti je vhodná na každodenní pití.
Daterra je nejznámější pro své exkluzivní nanoloty a špičkový výzkum kávy v Brazílii. Před čtyřmi lety nám dali pozemek o rozloze 0,5 hektaru rostlin Aramosa k provádění experimentů se zpracováním ke zlepšení kvality v Brazílii. Naším hlavním cílem bylo najít nejlepší způsob výroby honey kávy – něco, co v Brazílii vidíme jen zřídka. Pozvali jsme naši odbornou kamarádku Marjorie Canjura z kávy Belco jako poradkyni. Vedla honey projekty s našimi partnerskými farmami v Etiopii, Keni a Střední Americe se skvělými výsledky.
Daterra je synonymem kvality, udržitelnosti a inovací a my jsme hrdí na to, že naše nabídka kávy pochází z této úžasné farmy. Farma je rozsáhlá, má rozlohu 6 600 hektarů. To je v ostrém kontrastu s mnoha farmami, ze kterých odebíráme kávu a které mají obvykle jen jednocifernou rozlohu - ale právě to, co společnost Daterra s touto půdou dělá, ji činí výjimečnou.
Společnost Daterra se stala první farmou na světě, která získala certifikaci úrovně A od Rainforest Alliance, a v roce 2016 získala certifikaci B-Corp. Nedávno zahájila projekt, jehož cílem je do roku 2030 vysadit v Brazílii 3 miliony stromů a zmírnit tak klimatické změny. Za 25 let od založení farmy vysadili více než 600 000 stromů původních druhů Cerrado, takže se jedná o značnou změnu převodového stupně, ale pokud toho někdo může dosáhnout, věříme, že Daterra ano.
- Nadmořská výška: 1150 m n. m.