Pokud hledáte espresso, které vás pohladí po duši, tohle od Friedhats Coffee je přesně ono. Krémové, sladké a plné chutí, které si prostě zamilujete. Představte si kombinaci mandlového dortu, mléčné čokolády a šťavnaté meruňky – a teď si to všechno dejte do malého, intenzivního šálku. A jako bonus? Jemná, květinová svěžest v závěru, která kávě dodává příjemnou lehkost. Pokud máte rádi sladké a hladké espresso, tahle káva vás dostane. Friedhats zase dokázali, že výběrové espresso může být nejen zajímavé, ale hlavně zatraceně dobré! Tak co, dáte si šálek?
Za tímhle pokladem stojí Luís a Carliane, mladý pár, který se rozhodl, že nebude dělat kávu jen tak ledajakou. Oba pocházejí z kávových rodin, ale chtěli to dělat jinak – moderněji, precizněji a hlavně tak, aby každé zrno chutnalo skvěle. Na své farmě Sitio Penha v oblasti Minas Gerais pěstují Catuai a soustředí se hlavně na naturálně zpracované kávy, které jsou známé svou bohatostí a sladkostí. Produkují jen 400 pytlů ročně, takže se opravdu snaží, aby každý byl perfektní.
A teď to nejlepší – jak se tahle káva zpracovává? Natural metoda znamená, že se kávové třešně suší celé na slunci, díky čemuž zrnka vstřebávají sladkost dužiny a získávají hlubší chuťový profil. Výsledek? Bohaté, krémové espresso, které chutná skoro jako Reese’s Cup™ – jemná mléčná čokoláda s oříškovou sladkostí. A pokud si rádi hrajete s mlékem, tahle káva do cappuccina nebo flat white skvěle sedne.
- Nadmořská výška: 1100 m n. m.