TripDrip je recept na dokonalý kávový zážitek na cestách. Pražiči z Candycanu si taky rádi vyjedou na výlet a ne vždy se jim chce s sebou tahat dripper, mlýnek, váhu, konvičku a pražičku. Pro jednodušší elegantní řešení jsou tu drip sáčky! Teď si můžete vychutnat tuto brazilku zpracovanou prodlouženou naturální fermentací během pár minut a potřebujete jen horkou vodu a svůj oblíbený plecháček. Poté si můžete dopřát tóny tropického ovoce, pralinek a jemnou dochuť mléčné čokolády, typickou pro brazilské kávy.
Rosimeire Aparecida Guerra a její manžel Carlos vlastní farmu Sitio Vargem Grande ze které tento lot pochází. Tří hektarová farma se nanachází v regionu Mantiqueira v Minas Gerais. Specializují se na pěstování odrůd Red a Yellow Catuai. Rosimeire i Carlos jsou farmáři třetí generace a svou farmu si pořídili v roce 2009. Navzdory svému bohatému dědictví a oddanosti čelí Rosimeire a Carlos vytrvalým výzvám. Například přístup na trhy s výběrovou kávou zůstává neustálým bojem. Jejich cílem je vybudovat fungující prosperující farmu tak, aby i jejich děti mohly pokračovat v pěstování výběrové kávy.
Tento lot je zpracovaný metodou prodloužené naturální fermentace. Celková doba fermentace třešní je 80 hodin. Kávě tato metoda zpracování dodává výraznou ovocnost a sladkost.
- Počet drip sáčků v balení: 5
- Sklizeň: 2023
- Producent: Rosimeire Aparecida Guerra
- Nadmořská výška: 1.100 - 1.400 m n. m.