Pražírna Fiftybeans přichází s novou bombou pro všechny milovníky ovocných káv. Tahle kávička z Burundi vás nadchne chutěmi višní, citrusů a levandule. Ochutnejte tohle čisté a šťavnaté kafíčko i vy! :)
Samotná zpracovatelská stanice se nachází v nadmořské výšce 1 893 metrů nad mořem. Zpracovatelský závod je vybaven 10 fermentačními nádržemi, 2 namáčecími nádržemi a sušícím polem se 165 sušícími stoly včetně 4 před sušících stolů. Kibingo díky tomu může zpracovat až neuvěřitelných 750 000 kg třešní denně. V okolí Kibinga pěstuje kávu 3515 farmářů, kteří mají svoje farmy rozprostřené na 18 okolních kopcích. Všichni registrovaní pěstitelé v mycí stanici Greenco jsou organizováni ve skupinách po 30 lidech, v jejichž čele stojí vedoucí farmy. Během období sklizně se veškerá káva sbírá selektivně ručně. Průměrný drobný pěstitel má přibližně 250 stromů. Každý strom dává v průměru 1,5kg třešní, takže průměrný pěstitel prodá ročně asi 200 - 300kg třešní.
Jedná se o kafíčko do jehož fermentace byly použity speciálně vyšlechtěné kvasinky s názvem ORO. Tyto kvasinky umožňují farmářům prodloužit fermentaci a tím zvýšit kvalitu samotné kávy. Konkrétně kmen ORO dodává kávě tóny červeného ovoce a zlepšuje tělo a sladkost. Zároveň je tento proces snadno zopakovatelný s minimem rizika a dodatečných nákladů.
- Nadmořská výška: 1800 m n. m.