Výběrová káva Burundi RUBANDA z pražírny GOAT STORY je charakteristická tóny černého čaje, třešní, rozinek a malin.
Tato káva se zpracovává a suší v kopcích oblasti Mutambu v Burundi, v mycí stanici Rubanda. V této oblasti produkují kávu malí farmáři na obdělávané půdě, která je často menší než jeden hektar. Káva se sbírá ručně od srpna do října v nadmořské výšce 1 800 metrů a kvůli hornaté krajině je zapotřebí spousty manuální práce, aby bylo možné kávu otrhat, přepravit z kopce dolů a zpracovat.
- Producent: promývací stanice Rubanda
- Oblast: Mutambu
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1800 m n.m.
- Odrůda: Bourbon
- Cuppingové skóre: 83,25