Výběrová káva El Salvador (WACO) z pražírny Dark Arts Coffee s charakteristikou pomeranče a koly.
Jose Luis Henandez zdědil farmu La Joya pár let dozadu. Farma byla původně určena pro pěstování zeleniny, o kterou se starala jeho rodina. Bez peněz, neměl Jose na výběr a začal prodávat elektroniku, aby si vydělal na svůj sen - stát se kávovým farmářům a farmu změnit z pěstování zeleniny na kávu. Káva od Josého chutná sladce jako kola, kterou známe z každodenního života, s dalšími tóny jako švestky nebo pomeranč.
- Původ: El Salvador, Apaneca
- Farma: Finca La Joya
- Odruda: Bourbon, Pacas
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1500 m n.m.