Výběrová káva El Salvador San Carlos Dos z pražírny The Naughty Dog je charakteristická tóny třešní, ostružin, čokolády.
Ve sledu všech událostí se tým Kávových kurzů rozhodl pro další krok, malý projekt – pražírna The naughty dog. Možná si říkáte, proč Nezbedný pejsek? Pokud celý tým znáte, jistě dobře víte, že je všude doprovází jejich trpasličí jezevčíci. Takže to snad ani nešlo jinak, ale jezevčíka najdete na každém obalu.
- Káva: El Salvádor - San Carlos Dos - Lot 6
- Region: La Montanita, Morazan
- Farma: Cooperativa San Carlos
- Odrůda: Cusclateco
- Nadmořská výška: 1100 - 1665
- Zpracování: naturalní
- Chuťový profil: je jemně sladký, se střední kyselostí, s chutí třešní, ostružin a smetanovým čokoládovým tělem.
- Pražení: střední