Výběrová káva Etiopie Alameyehu Daniel z pražírny Coffee Source je charakteristická tóny manga, pomerančového květu a citronové trávy.
Zakoupením kávy v aukci „Operation Cherry Red“ jsme poznali excelentní kávu, kterou produkuje Alemayehu Daniel. Letos jsme si vyžádali vzorek z jeho rodinné farmy a potvrdili si opět kvalitu jeho káv. Málokdy se podaří najít v Etiopii kávu od jediného farmáře. Letos nabízíme lot, který je lehce květinový s nádechem citronové trávy a manga.
- Region: Gedeb, Yirgacheffe
- Farma (farmář): Alemayehu Daniel
- Nadmořská výška: 2050 - 2110 m.n.m
- Odrůda: Kurume, Wolisho, 74110, 74112
- Zpracování: suchá metoda
- Acidita: medium
- Chuťový profil: pomerančový květ, mango, citronová tráva