Výběrová káva Etiopie Akmel Nuri z dánské pražírny The Coffee Collecitve s charakteristikou nugátu, žlutého melounu a sušeného ovoce.
Když byl Akmel malý chlapec, jeho otec vlastnil kávovou farmu, ale režim mu ji zestátnil a Akmel ze země odešel. V Evropě získal stipendium na univerzitu a začal studovat zemědělství. Po letech studia se Akmel zaměstnal v USA, kde se snažil vydělat peníze pro koupi nové farmy v své rodné Etiopii.
V roce 2002 se Akmel vrátil zpět a zakoupil pozemek, na kterém posadil desítky stromů. Jeho cílem je pěstovat kávu s přírodou, nikoli proti ní. Jeho farma vypadá spíše jako les, než jak běžná farma no to mu přináší ochranu ve stínu pro kávovníky. Káva od Akme je zpracována naturální, tedy suchou metodou. Káva tím získává nižší kyselost a plnější tělo.
- Farmář: Akmel Nuri
- Původ: Limu Kosa, Jimma
- Odrůda: Heirloom
- Acidita: 3/5
- Spracování: suché
- Nadmořská výška: 1650 - 2050 m n.m.