Liberecký Nordbeans představuje svou novou výběrovou kávu Funky z Etiopie, která vás okouzlí svou tropickou a ovocnou chutí. Tato filtrovaná káva se pyšní výraznými tóny tropického ovoce, broskví a bonbonů, které vás přenesou do slunečných dnů a letních dobrodružství. Funky 2024 je pražená s pečlivostí a láskou, aby vynikla její přirozená sladkost a čistota, což je typické pro kávy z regionu Guji v Etiopii.
Káva pochází z farmy v regionu Oromia, konkrétně z oblasti Guji, kde se nachází zpracovatelský závod Ana Sora. Tato oblast je známá svou výjimečnou kvalitou kávy, která roste v nadmořské výšce 2000 metrů. Farmáři zde pečlivě vybírají zralé třešně odrůdy Heirloom, které jsou poté zpracovány anaerobně naturální metodou. Tato metoda zahrnuje fermentaci třešní v uzavřených nádržích, což zajišťuje unikátní chuťový profil a intenzivní aroma. Pro dosažení optimálního výsledku jsou nádrže během fermentace ponořeny do studené řeky, což pomáhá udržet stabilní teplotu a zaručuje čisté a sladké chutě.
Funky 2024 je výsledkem spolupráce s místním partnerem The Roses, který dohlíží na celý proces od sběru až po zpracování. Tato káva je dokonalým příkladem toho, jak správná péče a inovativní přístupy mohou přinést vynikající výsledky. Nordbeans věří, že si tuto kávu zamilujete stejně jako oni. Ať už si ji vychutnáte jako ranní filtr nebo odpolední osvěžení, Funky 2024 vám přinese radost a energii do každého dne.
- Nadmořská výška: 2000 m n. m.