Výběrová káva Etiopie Aricha z pražírny The Naughty Dog je charakteristická tóny jahod, čokolády z Madagaskaru a lesního ovoce.
Ve sledu všech událostí se tým Kávových kurzů rozhodl pro další krok, malý projekt – pražírna The naughty dog. Možná si říkáte, proč Nezbedný pejsek? Pokud celý tým znáte, jistě dobře víte, že je všude doprovází jejich trpasličí jezevčíci. Takže to snad ani nešlo jinak, ale jezevčíka najdete na každém obalu.
- Region: Yirgacheffe
- Odrůda: místní namícháné odrůdy
- Nadmořská výška: 1.950 – 2.150 metrů nad mořem
- Zpracování: suché
- Sklizeň: Leden - únor 2019
- Chuťový profil: je to nádherně čistá káva, můžete v ní cítit typické likérové chutě suchého zpracování. Má střední sladkost a příjemnou kyselost. Jemné tóny lesních jahod a dalších lesních plodů, čokoláda z Madagaskaru. Je skvelá na filtr i espresso.
- Pražení: omni