Výběrová káva Etiopie BOMBE z německé pražírny 19grams je charakteristická tóny maracuje, karamboly (čínské hvězdice) a jasmínu.
Káva pochází z farmy Daye Bensa Gatta a nachází se v srdci vesnice Shantawene, 10 km od města Daye, uprostřed přírodního lesa a původních stromů starých údajně více než 200 let. Je obklopena řekami, které vytvořily velmi úrodnou půdu. Jedna z nich stéká z kopců nad Karamo a odděluje tak vesnici Shantawene od Bombe. Aby se zachoval přirozený stín a úrodnost půdy, jsou na farmě s doporučením ministerstva zemědělství vysazovány různé stinné stromy. Spolu s farmami pěstitelů je farma ověřena jako ekologická, C.A.F.E PRACTICE, UTZ a Rain Forest Alliances.
Tato káva pochází z mycí stanice Bombe a vyrábí se z pečlivě vybraných zralých třešní. Po přijetí třešní se na ně nalije voda, aby se odstranily méně kvalitní třešně. Poté se třešně suší na afrických postelích po dobu 14 až 18 dní.
- Název farmy: Farma Bensa Gatta
- Lokalita: mycí stanice Bombe
- Jméno farmáře: Assefa & Mulugeta Dukamo Korma
- Nadmořská výška: 2100 m.n.m.
- Velikost farmy: 250 ha
- Ceny: Cup of Excellence