Etiopie BULE HORA

od Fiftybeans

Napsat první hodnocení
429 Kč vč. DPH (2,15 Kč / 1g)
Skladem > 5ks
Dostupné na centrálním skladě Další možnosti doručení

Typ balení:

 
Datum pražení
22.10.2024 (8 dnů)
Pražírna
Fiftybeans
Země původu
Etiopie výběrová káva Etiopie
Odrůda
Heirloom
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Anaerobní
Chuťový profil
Bylinky, Tropické ovoce
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Fiftybenas představují novinku z Etiopie -  kávu BULE HORA, která pochází z kooperace Sakicha. V chuti můžete očekávat výjimečnou šťavnatost doprovázenou svěžími tóny tropického ovoce a bylin. Jde o první letošní kávu zpracovanou metodou anaerobní fermentace, která v kávě vytváří výrazné bonbónkové aroma a sladké, osvěžující nuance. Tento konkrétní lot je určen pro milovníky filtrovaných káv, kteří hledají neotřelé a komplexní chuťové zážitky.

Farma, kde byla tato kávová zrna vypěstována, se nachází v regionu Bule Hora v Etiopii, v nadmořské výšce kolem 2000 metrů. Region je známý pro svou bohatou kávovou historii a výjimečnou kvalitu zrn. Drobný farmáři, kteří tvoří kooperaci Sakicha, se zaměřují na ekologické a tradiční pěstování odrůdy Heirloom, která je pro Etiopii typická.

Anaerobní fermentace, kterou prošla tato káva, přidává k tradičním chutím novou vrstvu komplexnosti. Kávové třešně jsou umístěny do vzduchotěsných nádob, kde jsou ponechány fermentovat po dobu 72 hodin. Tento proces výrazně ovlivňuje výsledný chuťový profil, a to zejména ve zvýšené sladkosti a šťavnatosti. Následovala naturální metoda, což znamená, že po fermentaci jsou třešně rozprostřeny na vyvýšená sušící lůžka, kde schnou pod sluncem. Tento způsob zpracování je tradiční pro Etiopii a dává kávě její typické, intenzivní ovocné tóny. Tuto kávu si nejlépe vychutnáte jako filtr připravený ve V60, Aeropressu nebo Clever dripperu.

Další kávy od Fiftybeans

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5724 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice