Guji Highland je rodinná farma o rozloze 250 hektarů, která byla založena v roce 2012. Nachází se 2300 m.n.m a může být popsána pouze jako přirozený les mraků. Produkce farmy je 100% ekologická a v okamžiku, kdy vstoupíte do země, propadáte do hlubokého ornice, bohaté na organickou hmotu, která se desítky let přirozeně rozkládá.
Producent: Wodessa Yachis
Sklizeň: Listopad - únor
Původ: Oromia, Guji Zóna, Jižní Etiopie.
Nadmořská výška: 2000 - 2300 m.n.m.
Odrůda: Ethiopian Heirloom
Proces: Suché (natural - unwashed)
Charakteristika: Tmavý med, divoká jahoda a krémové tělo