Výběrová káva Etiopie HALO HARTUME z české pražírny Naturpark 12 je charakteristická tóny bergamotu, černého čaje, karamelu, medu a květinového aroma.
Yirgacheffe je hlavní oblast kávy v Etiopii. Promývací stanice Halo Hartume se nachází v srdci jedné z nejvyšších poloh pro pěstování kávy a má ideální polohu pro příjem a zpracování vysoce kvalitní kávy. Majitel Haile Figa je rodák z Gedebu s více než desetiletou praxí v kávovém průmyslu. Za podpory Figova zaměření na silné vztahy a budování komunity dodává do stanice třešně více než 560 producentů. Způsoby hospodaření v Yirgacheffe zůstávají do značné míry tradiční. Pěstitelé v Yirgacheffe obvykle pěstují kávovníky společně s jinými potravinářskými plodinami. Zemědělci v Yirgacheffe obvykle používají velmi málo hnojiv a pesticidů, pokud vůbec nějaké. Většina zemědělských prací se vykonává ručně a jen velmi málo úkonů je mechanizováno, a to i při zpracování. Proč naši Etiopii provází na etiketě rosnička zelená? Protože je součástí CHKO Kokořínsko, stejně jako naše pražírna.
- Oblast: Yirgacheffe
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1950 - 2200 m n.m.
- Odrůda: Mix etiopských odrůd