Morgon Coffee Roasters vám přináší kávu z Etiopie, která vás okouzlí svou šťavnatostí a květinovými tóny. Tento šálek je ideální pro všechny, kteří hledají kávu s jemnou kyselostí a vyváženým chuťovým profilem. S nádechem červeného grapefruitu a tóny čaje Earl Grey vás káva osvěží a zahřeje na duši. Je to káva, která vás přenese do světa jemných a vysoce aromatických chutí.
Káva pochází z Nano Challa Cooperative a její mycí stanice, která byla založena v roce 2009 s cílem vyrábět vysoce kvalitní kávu s maximální transparentností a udržitelností. Tento region je známý svou pečlivou prací a závazkem k ekologickým metodám pěstování. Káva pochází z menších farem s rozlohou do tří hektarů, které každoročně produkují jen něco málo přes tunu zelené kávy. Farmáři jsou odměňováni hned při předání kávových třešní a následně i za kvalitu výsledného zpracování, což podporuje udržitelnost a férovost v celém procesu.
Káva je zpracována promytou metodou (washed), což znamená, že po sklizni jsou třešně zbaveny slupky a dužiny, fermentovány ve vodních nádržích a následně sušeny na slunci. Tento proces se provádí s použitím Eco Pulperu, který šetří vodu – na zpracování 1 kilogramu zelené kávy je potřeba pouze 1 litr vody, zatímco běžně je to 100 litrů. Tento ekologický přístup nejen že šetří vodu, ale také zajišťuje čistší zrna s kratší fermentační dobou. Káva je certifikována jako organická, což znamená, že celý proces pěstování a zpracování je šetrný k přírodě. Výsledkem je káva, která je nejen chutná, ale i šetrná k životnímu prostředí.