Výběrová káva Etiopie SUKE QUTO z pražírny Coffee Source je charakteristická tóny melounu galia, broskví a mandlové čokolády.
Výběrová káva od farmáře Tesfayeho, kterého jsme měli možnost potkat osobně v Amsterdamu.- Suke Quto je farma, která se kromě pěstování kávy stará i o okolní lesy a pomáhá s budováním místní školy. Sdružuje farmáře, kteří pěstují pouze odrůdy Kurume a Welicho, které jim dodává farmář Tesfaye. Farmáři dodržují přísné podmínky jak na kvalitu, tak na organické postupy při pěstování.
- Producent: Suke Quto - Tesfaye
- Oblast: Guji
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1800 - 2100 m n.m.
- Odrůda: Kurume, Welicho