Výběrová káva Etiopie SUKE QUTO ze slovinské pražírny Goat Story je charakteristická tóny bergamotu, bonbonu a grapefruitu.
Oblast Guji se stává jednou z nejlepších oblastí kávy v Etiopii. Pan Tesfaye Bekele je majitelem mycí stanice Suke Quto a je to muž, který přinesl kávu do tohoto regionu. Nevíme, jaký kouzelný trik provedl Tesfaye se svými 278 pěstiteli, ale existuje jen jedno slovo, které může popsat tuto kávu - FABULOUS! Cuppingové skóre téměř 90 je opravdu zasloužené.
Nejen skvělá chuť, ale také můžeme hrdě říci, že tato káva je 100% dohledatelná. Od samotného farmáře až po dodavatele Trabocca - zjisti více zde.
- Farmář: Ato Esmael a rodina
- Oblast: Guji zone
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1800 – 2200 m n.m.
- Odrůda: Welicho & Kurume
- Cuppingové scóre: 89,25