Pražírna Coffeein představuje výběrovou bezkofeinovou kávu z Etiopie v praktických Nespresso kapslích. Tato káva vás okouzlí svou sladkou květinovou vůní a pestrou paletou jemných ovocných tónů, ale zároveň s podtóny oříšků a čokolády. Díky revoluční metodě swiss water, která odstraňuje kofein bez použití chemických látek, si můžete vychutnat bohatou a komplexní chuť kávy i bez ne vždy žádaného kávového nakopávače. Kapsle jsou ideální pro rychlou a snadnou přípravu vaší oblíbené kávy kdykoli během dne, ať už doma nebo v kanceláři.
Kávová zrnka pro tuto bezkofeinovou kávu pocházejí z legendární oblasti Yirgacheffe v Etiopii, která je považována za kolébku kávy. V této oblasti, známé svou vulkanickou půdou a nadmořskou výškou 1700 – 1900 metrů, pěstují drobní farmáři divoké odrůdy arabiky. Káva je zde tradičně zpracovávána promytou metodou a následně sušena na slunci. Tato pečlivá a šetrná metoda zajišťuje, že každé zrnko si uchovává své jedinečné chuťové vlastnosti a aroma. Ruční sběr a třídění zaručují vysokou kvalitu výsledné kávy, kterou si můžete vychutnat v každém šálku.
Tato zrnka byla zbavena kofeinu pomocí inovativní metody swiss water, která byla vynalezena a patentována ve Švýcarsku. Tento proces probíhá ve dvou fázích bez použití chemických látek a dosahuje úspěšnosti až 99,9 %. V první fázi se zelená káva ponoří do horké vody, kde se z ní vyplaví kofein a další látky tvořící chuť kávy. Roztok je následně pročištěn pomocí uhlíkových filtrů, které odstraní kofein, ale zachovají ostatní látky. V druhé fázi je nová várka zelené kávy ponořena do tohoto roztoku, který je již nasycený všemi látkami kromě kofeinu. Tento proces zajistí, že ze zrn je odstraněn pouze kofein, zatímco všechny ostatní chuťové složky zůstanou zachovány.