Objevte kávu z Guatemaly, která v sobě snoubí sladkost, ovocné tóny a jemné pražení – Liquid Wisdom kapsle z pražírny Samurai Shoelace. Tato středně pražená káva ze série „Serious Coffee“ je ideální volbou pro ty, kteří hledají vyváženou kombinaci kyselinky, ovocnosti a jemných čokoládových tónů. Zaujme vás především tím, že chutná po zelených jablkách a mandarinkách. Je skvělá jako espresso, ale dokonale se rozvine i v mléčných nápojích, jako je cappuccino nebo latté.
Káva v kapslích pochází z Guatemaly, konkrétně z regionů Huehuetenango a Nuevo, kde se káva pěstuje v nadmořské výšce 1300 metrů. Unikátní spojení sopečné půdy a oceánského klimatu dodává kávě její charakteristický chuťový profil. Směs odrůd Bourbon, Catuai, Caturra a Pace zaručuje bohatý a komplexní chuťový zážitek. Pěstuje se na farmách certifikovaných organizací Rainforest Alliance, která zajišťuje udržitelné zemědělské praktiky, ochranu životního prostředí a podporu místních komunit. Kapsle jsou vyrobeny z recyklovatelného hliníku a každá obsahuje špičkovou arabiku klasifikovanou jako SHB-1, což je nejvyšší standard výběrových káv.
Při promyté metodě zpracování kávy procházejí třešně nejprve loupačkou, která odstraní slupku i dužinu, přičemž zůstanou zelená kávová zrna s některými zbytky dužiny. Zrna se poté fermentují několik hodin, aby se zbývající dužina snadněji oddělila. Následuje oplachování vodou, které odstraní zbytky cukru a dalších nečistot. Poté se káva suší na slunci, často na betonových plochách nebo vyvýšených postelích. Pokud počasí nepřeje, používají se mechanické sušičky. Káva zpracovaná touto metodou má čistší chuť, vyšší aciditu a výrazné ovocné tóny. Tato metoda je oblíbená pro svou schopnost zachovat jasné charakteristiky odrůdy a terroiru, což zrnkům propůjčuje čistou a lahodnou chuť.
- Nadmořská výška: 1300 m.n.m.