Výběrová káva Guatemala LOS HUMITOS z norské pražírny Coffea Circulor je charakteristická tóny karamelu, javorového sirupu, rozinek, lískových oříšku, žluté švestky a čokolády.
Aanacafé (Asociación Nacional del Café) bylo založeno v roce 1960 jako národní sdružení kávy, které zastupuje všechny producenty kávy v Guatemale a také pěstuje různé odrůdy kávy. Odhaduje se, že v současné době je v odvětví kávy Guatemaly přibližně 125 000 producentů kávy a káva zůstává jedním z hlavních vývozních produktů Guatemaly, což představuje 40% veškerých zemědělských vývozních příjmů. Los Humitos se nachází 36 km od města Guatemala, na svazích hor u jezera Amatitlán a sopky Pacaya. Farma je ve vlastnictví synů jejího prvního majitele Dr. Rodolfo Castillo. Velikost farmy je 28 ha a její produkce se odhaduje každoročně na 50–60 kg kávy.
- Producent: Rodolfo Castillo
- Oblast: Amatitlán, Los Humitos Village
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1500 m n.m.
- Odrůda: Bourbon, Caturra, Catuaí, Anacafe 14
- Aroma: Žlutá švestka a čokoláda
- Cuppingové skóre: 85