Výběrová káva Guatemala PRIMAVERA FAMILY z české pražírny Candycane coffee je charakteristická tóny rozinek, mléčné čokolády a karamelek.
Primavera Family je název komunální směsi "blendu" s přidanou hodnotou z produkce našeho dovozce kávy z Guatemaly, Primavera Coffee Importers. Cílem tohoto blendu je snaha pomoci farmářům v období slabších sklizní tak, aby byli schopni prodat svou kávu za rozumné peníze a byli schopni přežít do dalšího roku. Primavera se rozhodla spolupracovat s těmito farmáři a dát jim příležitost získat lepší příjem za prodej kávy, který mohou použít a reinvestovat do svých farem a technologií. Primavera stále pracuje na zlepšení kvality kávy a tím i výkupní ceny této kávy.
Primavera coffee se soustředí především na rozvoj a udržitelnost. Podporuje a vzdělává menší a střední farmáře a díky tomu je jejich produkce na vysoké úrovni. Farmáři dostávají zaplaceno za svou práci a nebojí se investovat do nových technologií na zlepšení kvality.
Do tohoto blendu přispěli farmáři: Marin Gaspar, Erica Cano, Selvin Cano, Rony Henandez Lopez, Rudy Lopez
- Nadmořská výška: 1 650 m n. m.
- Sklizeň: 2022
- Producent: The Primavera Family