Londýnská pražírna Square Mile je zpátky s již šestou verzí Half Caff blendu! Tato napůl kofeinová a napůl bezkofeinová směs káviček z Mexika a Kolumbie je návratem ke klasickému sladkému kávovému profilu. V kávičce naleznete chuťové tóny ostružin, čokolády a fondánu a dokonce můžete v kávě nalézt i třešně, sušené ovoce a mandle.
Základem tohoto blendu jsou pečlivě vybrané kávy ze dvou zemí. První část tvoří zrna z Mexika, kde kávu pěstují místní farmáři na bohatých půdách regionu Sierra Sur ve státě Oaxaca. Tato káva prošla promytým procesem a byla zbavena kofeinu metodou Ethyl Acetate, která zajišťuje šetrnost k chuti a maximální zachování jejího bohatého profilu. Druhou část směsi doplňují zrna z Kolumbie, proslulé svou výraznou ovocnou aromatikou a komplexními tóny. Tato promytá káva přidává směsi ovocnost a květinové nuance, které dokonale doplňují hutnost mexických zrn.
Kombinace promytého zpracování a metody dekofeinizace Ethyl Acetate umožňuje, aby káva nabídla čistý a jasný chuťový profil. Proces dekofeinizace využívá přírodní ethylacetát, získaný z cukrové třtiny, což zajišťuje šetrný přístup k zrnu a zachovává jeho jedinečné vlastnosti. Výsledná směs je nejen chuťově bohatá, ale také univerzální – skvěle se hodí na přípravu filtrované kávy, která nechá vyniknout jemné nuance ostružin, čokolády, fondánu a dokonce i třešní, sušeného ovoce a mandlí. Square Mile tak znovu potvrzuje svou pověst pražírny, která přináší jedinečné a promyšlené chuťové zážitky.
Spojení těchto dvou káv dává vzniknout harmonické směsi, která vás okouzlí svou komplexitou a vyváženou sladkostí, ideální pro každodenní přípravu filtru.