HAPPY NEW YEAR 2025! Oslavte nový rok v každém doušku s touto výjimečnou kombinací. Pražírna The Naughty Dog přichází s kávou, která vás zaujme svou originalitou a svěžestí. Směs Colombia Wilder Lazo Lemongrass a Ethiopia Arsosala je ideální pro milovníky jemných, ale zároveň osvěžujících chutí. Kombinace květinových tónů, citrusového nádechu a sladkosti cukrové vaty vás přenese do světa nových začátků a možností, jaké nový rok přináší. Tento blend je plný života, ideální pro přípravu filtru, který podtrhne každou jeho vrstvu.
- Colombia El Diviso - Lemongrass
Wilder Lazo se k pěstování kávy se dostal v roce 2017, když přijel pomáhat svému otci na jeho farmu El Diviso v horách San Adolfo v kolumbijském regionu Huila. Díky své vášni pro kávu a rodinné historii v oblasti produkce kávy vstoupil Wilder do světa výběrové kávy jedinečným způsobem. Využil své vzdělání v oblasti genetiky a také neutuchající energii učit se a zahájil v Huile program, který dnes zahrnuje více než 12 různých odrůd, které byly pečlivě vybrány z různých původů.
Kávové třešně zde rostou na úpatí hor v čistém vzduchu a bohaté půdě. Farmáři zde používají inovativní metody, včetně anaerobního fermentování s listy citronové trávy, což dává kávě unikátní acidický profil. Chuťový zážitek se projevuje jemným květinovým nádechem a svěžím tónem citrusů, který se skvěle doplňuje s nádechem bergamotu a sladkostí cukrové vaty.
- Ethiopia Arsosala - Klenot z Guji
Káva Ethiopia Arsosala pochází z oblasti Uraga, známé pro svou výjimečnou kvalitu kávových zrn. Tato káva je výsledkem pečlivé práce farmářů, kteří se sdružují v kooperativě v malé vesnici Arsosala, jež se nachází v oblasti Guji. Kávová stanice v Arsosale obsluhuje více než 1 000 místních farmářů, kteří se starají o třešně pěstované v nadmořské výšce 1800 m.n.m. Tato vysokohorská oblast dává kávám výraznou komplexnost a jedinečný charakter. Káva je zpracována metodou washed, což jí dodává čistotu a jasnost chutí. Káva se vyznačuje výraznými tóny bobulového ovoce, které jsou podpořeny osvěžujícím bergamotem a jemnými květinovými nádechy jasmínu. Tyto chuťové charakteristiky, typické pro kávu z této oblasti, dělají z Ethiopia Arsosala skutečný klenot mezi kávami.