Keňa GULMARG AB - honey

od New Ground Coffee

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
New Ground Coffee
Země původu
Keňa výběrová káva Keňa
Region
Kiambu
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Medové (honey)
Chuťový profil
Hruška, Švestky, Zelené jablko
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Keňa GULMARG AB - honey z britské pražírny New Ground Coffee je charakteristická tóny švestek, kyselého jablka a hrušky.

Tato medově zpracovaná káva je něco celkem neslýchaného u keňských káv. Vyzrálé třešně jsou pečlivě otrhány, které se dají do vody, kde se roztřídí podle kvality (nedokonalé třešně plavou na hladině). Následně se tyto třešně vezmou a zbaví slupky, aby se odstranila většina dužniny a zůstal zachován pouze sladký sliz na vnější straně. Káva se po té suší na slunci na vyvýšených afrických postelích. Je potřeba pravidelně kávu během sušení otáčet, aby se zabránilo nadměrnému kvašení nebo tvorbě plísní. Poté, co dosáhne optimální obsah vlhkosti 12,5% se následně přesune do chladného a suchého prostředí.

  • Producent: Gulmarg Estate
  • Oblast: Kiambu
  • Zpracování: honey
  • Nadmořská výška:  1800 - 1900 m n.m.
  • Odrůda: SL34

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů
Kávové zrnko ověřený zákazník 22. Říjen, 2020
Doporučuje produkt
250g
Zajimava kava
Hodne prijemna k piti

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
6227 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice