Objevte výjimečnou Keňu ze slovenské pražírny Diamond's Roastery. Tato kávička je ztělesněním pravé keňské kvality. Chuťový profil vás ohromí tóny maliny, černého rybízu, medu a jemným čajovým nádechem. Každý doušek vám tak přináší svěží, jiskřivou chuť, která je nezapomenutelná. Tato káva je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat bohatou ovocnou komplexitu a živost typickou pro keňské kávy.
Balíčky Sydrip jsou tedy s mletou kávou, v optimální hrubosti, a připravené v papírovém filtru, který je speciálně navržen tak, aby držel ve vašem oblíbeném hrnku. Pak už jen stačí zalít vodou, nechat 30 sekund prokapat a pak dolít zbytkem vody - doporučujeme 150 - 200 ml vody. Ideální na cesty nebo na hotel, když máte chuť na skvělou kávu a nechcete s sebou vozit všechno své příslušenství.
Kooperativa Kaganda leží v centrální provincii v oblasti v Murarandia poblíž města Muranga. Byla založena v roce 1970 a rozprostírá se na 5 akrech půdy sloužící okolním vesnicím – Gathiru, Gathaithi, Gathambara, Gatuongo a Kagaa. Kaganda má momentálně 1050 členů a nejunikátnějším aspektem této kooperativy je to, že se nachází v údolí v oblasti pěstování čaje. Po sklizni je veškerá káva dopravena do zpracovatelské stanice, kde se zpracovává výhradně promytou metodou. Potřebná voda k promývání a fermentaci je čerpána dieselovým čerpadlem z nádrže Dam.
Po sklizni prochází kávové třešně tradiční promytou metodou, která zdůrazňuje svěžest a čistotu chutí. Třešně jsou nejprve podrobeny procesu floatingu, aby se odstranily nezralé a vadné plody. Následně jsou vyloupány a ponechány 18 hodin ve fermentačních tancích, kde se přirozeně oddělí zbývající dužina. Po fermentaci se zrna suší na slunci a pečlivě třídí. Tento proces umožňuje vyniknout jak ovocným, tak sladkým tónům, které dělají z Keni Kaganda AA kávu, kterou si zamilujete.