Výběrová káva Keňa KARIRU z pražírny Manhattan Coffee Roasters je charakteristická tóny citronu a černého rybízu.
Tato káva sušená na slunci nedaleko města Kirinyaga na jižních svazích Mount Kenya. Továrna Kariru fungující v rámci družstevní společnosti Baragwi, existuje již více než 30 let a začala zpracovávat kávu již v roce 1986. Nyní v továrně pokračuje v práci na zlepšování jejich kvality a dosahu hruba 2500 zemědělců. K mytí kávy se používá voda z místní řeky, která se recykluje zpět do mlýna a znovu se používá k drcení kávy, což znamená, že spotřeba vody byla výrazně snížena. S radostí vám oznamujeme, že chuťový profil této kávy je tradičně keňský. Očekávejte tóny citronu a červeného rybízu se šťavnatým pocitem v ústech.
- Producent: 980 menších farmářů
- Oblast: Kirinyaga
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1800 m n.m.
- Odrůda: SL28, SL34