Pražírna Nordbeans představuje Kii PB, výběrovou kávu z Keni, která nadchne všechny milovníky filtrované kávy svou jemnou a svěží chutí. KII PB přináší harmonický profil květinových tónů, tropického ovoce a výrazné limetky, což dává této kávě jedinečný charakter. Každý doušek přináší svěžest a komplexnost, kterou ocení zejména ti, kteří hledají výrazné kyselinky a středně plné tělo. Tato světlá pražená káva je ideální pro přípravu na filtru, Chemexu nebo pomocí batch brew metody. Přesně vyvážené aroma a chuť z této keňské perly dělají jeden z vrcholů naší nabídky.
Kávová zrna pocházejí ze zpracovatelského závodu Kii, který je součástí Runget’o Cooperative, prestižní kooperativy z oblasti Kirinyaga. Díky přísnému dohledu na kvalitu a pečlivému výběru kávových třešní jsou zajištěna pouze ta nejkvalitnější zrna. Závod Kii, umístěný v nadmořské výšce 1700 m n. m., je známý svou dlouhodobou péčí o kávu, která se projevuje v precizní kvalitě každého zrnka. Tento mikrolot perlových zrnek PB, který Radka vybrala při cuppingu v Nairobi, představuje jedinečný příklad toho, co může Runget’o Coop. nabídnout.
Zpracování kávy probíhá promytou metodou, kdy se třešně pečlivě třídí a prochází promývacím procesem, který zajišťuje jejich čistotu a konzistentní chuť. Odrůdy SL28, Ruiru 11 a SL34 jsou charakteristické pro tento region a přispívají k výrazným chuťovým vlastnostem kávy. Díky světlému pražení, které zvolila pražírna Nordbeans, je zachována přirozená svěžest a komplexnost chuti. Doporučená příprava této kávy je na filtru nebo pomocí Chemexu, kde vynikne její ovocná a květinová esence s vysokou intenzitou kyselosti.