Výběrová káva Keňa Mahiga z pražírny The Naughty Dog je charakteristická tóny čaje, pomeranče, ananasu a černého rybízu.
Ve sledu všech událostí se tým Kávových kurzů rozhodl pro další krok, malý projekt – pražírna The naughty dog. Možná si říkáte, proč Nezbedný pejsek? Pokud celý tým znáte, jistě dobře víte, že je všude doprovází jejich trpasličí jezevčíci. Takže to snad ani nešlo jinak, ale jezevčíka najdete na každém obalu.
- Region: Rukira, Nyeri
- Farma: Mahiga washing station
- Odrůda: SL28/SL34
- Nadmořská výška: 1.700 - 1.900 metrů nad mořem
- Zpracování: washed
- Chuťový profil: čajová a krásně ovocná, s vyšší kyselostí s chutí Campari orange, ananasu a červeného rybízu.
- Je skvělá na na filtr.
- Pražení: světlé