Tahle výjimečná káva z Mazelab coffee, pod vedením Jackieho Trana, je opravdovým chuťovým zážitkem. Kolumbijská Gesha z farmy Cerro Azul přináší sofistikovanou kombinaci meruněk, zralých lesních plodů a květinových tónů. Její sladkost připomíná červené ovoce, v šálku se rozvíjí šťavnatá acidita a hutná, džemová textura, kterou zakončuje dlouhotrvající dochuť fialových květů. Tahle káva není jen nápoj – je to smyslový výlet do světa luxusních chutí.
Farma Cerro Azul, součást ikonické Granja La Esperanza, je známá precizním přístupem k pěstování výběrové kávy. Nachází se v kolumbijském Valle del Cauca, kde ideální mikroklima a nadmořská výška umožňují odrůdě Gesha dosáhnout svého maximálního potenciálu. Na farmě se pracuje s nejmodernějšími technikami zpracování a neustále se hledají inovace pro dosažení co nejlepších chuťových profilů. Výsledkem jsou kávové loty, které pravidelně získávají uznání na světové úrovni.
Tato naturálně zpracovaná Gesha prošla pečlivým sušením v celých třešních, což podtrhuje její bohatou sladkost a komplexnost. Díky dlouhému kontaktu dužiny se zrnem získává káva svou charakteristickou plnou texturu a ovocnou intenzitu. Celý proces je pečlivě kontrolován, aby bylo dosaženo maximální rovnováhy mezi kyselostí, sladkostí a květinovými tóny. Výsledkem je káva s jedinečným charakterem, která skvěle vynikne při filtrované přípravě a osloví každého milovníka prémiových microlotů.