Výběrová káva Kolumbie Daniel Ramos ze španělské pražírny Puchero Coffee Roasters je charakteristická tóny manga, karamelu a bezinky.
Farma Daniela Ramose, Fina El Jardín se nachází ve významné oblasti Tarqui v regionu Huila. Tento region patří do pohoří And, který je známý svým rozmanitým mikroklimatem. Sklízeň káv v Tarqui probíhá v různých časových intervalech v závislosti na oblasti (sever / jih) a tak je káva z Tarqui čerstvá po celý rok.
Od roku 2005 se v oblasti Tarqui koná soutěž farmářu kávy. Kávy hodnotí profesionály pomocí degustace. Ceny v soutěži jsou fixní a jedná se o finanční ohodnocení, které samotnému farmáři pomáhá posunout svou farmu dále. V minulém roce získalo první místo trojnásobok běžné ceny kávy. Díky extra prostředkům mohou zemědělci upravit své zpracovatelské závody, farmy, techniku nebo zakoupit nové nástroje.
Kávy z regiónu Huila jsou zpracovány převážně promytou metodou. Naše 100% Caturra obsahuje tóny manga, tropického ovoce, karamelu, květů s jemným, sladkým tělem.
- Původ: Kolumbie
- Region: Tarqui, Huila
- Farma: El Jardin - Daniel Ramos
- Odrůda: Caturra
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1750 m.n.m.