Nizozemští Friedhats se letos zřejmě vyžívají v kávách z Kolumbie, ale tohle kafíčko není jen další naturálka. Dalo by se říct, že tyhle zrnka jsou pro slavnostní příležitosti - jde totiž o odrůdu Geisha, která tě překvapí hravostí grepového džusu a jemnou chutí jahod a guavy.
Diego Horta je producent kávy, který převzal rodinnou tradici od svých rodičů. Společně s nimi přešel od tradičních metod k produkci výběrové kávy - s ní začali v roce 2013. Po dokončení školy se Diego rozhodl specializovat na kávu, protože viděl v této profesi možnost ekonomické stability pro svou rodinu. Zkrátka když se v patnácti rozhodoval, co dál dělat, byla pro něj káva jasná volba. Jeho farma El Rincón dostala své jméno díky unikátní poloze mezi dvěma horami, které tvoří úhel a vytváří tak jedinečné prostředí, takové úrodné zákoutí. Farma se totiž nachází v oblasti přírodní rezervace, ze které pramení potok zásobující vodou okolní oblasti. Dnes je Diego nejen producentem, ale také degustátorem a baristou. Káva je pro něj smyslem života, jak dokládá jeho motto: „Pro mě je káva službou, kterou je třeba poskytovat všem, kdo ji potřebují.“
Gesha je odrůda kávy, která v posledních letech získává na oblibě mezi kávomily po celém světě. Je ceněná pro svou unikátní chuť, která v sobě snoubí květinové a ovocné tóny s jemným nádechem jasmínu a bergamotu. Tato odrůda původně pochází z Etiopie, ale její kvality se naplno projevily i v kolumbijských horách. Díky své výjimečné komplexnosti a intenzivní aromatice se Gesha stala favoritem na kávových soutěžích a naturální zpracování jen podtrhává její kvalitu.
- Nadmořská výška: 1700 m n. m.