Připravte se na dobrodružství! Kolumbie Diego Horta Natural z pražírny Onyx Coffee Lab je jako tropická party pro vaše smysly. Tato káva pochází z kolumbijského regionu Huila, který je proslulý svou kávovou dokonalostí. Díky pečlivému suchému anaerobnímu zpracování se můžete těšit na explozi chutí – maliny, fialky, hořká čokoláda a tmavé hroznové víno, které dohromady tvoří šťavnatý a sladký profil.
Za touto kávou stojí Diego Horta, farmář s nesmírnou vášní pro pěstování výběrové kávy. Jeho farma se nachází v malebné oblasti Huila, kde vysoká nadmořská výška a bohatá vulkanická půda vytvářejí dokonalé podmínky pro pěstování odrůdy Pink Bourbon. Třešně jsou pečlivě ručně sbírány a sušeny naturální metodou, která jim dodává jejich nezaměnitelný ovocný charakter. Sušení probíhá na vyvýšených postelích po dobu několika týdnů, během nichž jsou třešně pravidelně obraceny, aby získaly tu nejlepší chuťovou komplexitu.
Pražírna ONYX Coffee Lab je známá svou precizností a vášní pro dokonalou kávu. Každá várka prochází pečlivým pražícím procesem s přesností na jeden stupeň, což zajišťuje maximální konzistenci a chuťový potenciál každého microlotu. ONYX se zaměřuje na udržitelnost a spolupracuje s farmáři, jako je Diego Horta, aby zajistila férové podmínky a podporovala pěstování výběrové kávy s důrazem na kvalitu a etiku.
Tak na co čekáte? Ponořte se do Colombia Diego Horta Natural a nechte se unést na vlně chutí, kde se prolínají různé odrůdy a zpracování do jedinečné symfonie chutí. Tahle káva je jako dobrodružství v každém doušku – a vy můžete být jeho součástí!