Představte si kávu, která vás zaručeně dostane do nálady. The naughty dog přichází se speciální edicí Colombia El Diviso, která je plná života. Pokud máte rádi jemnou sladkost a svěžest, tahle káva vám nabídne sladkou kyselost, která připomíná jablíčkovou žvýkačku, a jemně se prolíná s tóny krémové mléčné čokolády.
El Diviso, farmářská perla v regionu Huila, je známá svou pečlivostí a inovativním přístupem k pěstování a zpracování kávy. Farma se nachází ve výškách kolem 1850 m n. m., což je ideální pro pomalý růst kávových třešní, díky kterému káva získává jemnou kyselost a výrazné ovocné tóny. Red Bourbon je odrůda, která v tomto regionu exceluje a v kombinaci s inovativní metodou zpracování přináší skvostné výsledky. Káva z El Diviso je pečlivě sklízena, aby byla zajištěna ta nejlepší kvalita pro každého milovníka kávy. Sklizeň této speciální edice probíhá v červenci 2024 a nabízí autentický chuťový zážitek.
Tato káva byla zpracována anaerobní suchou metodou, což je fascinující proces, který začíná fermentací kávových třešní v uzavřených nádobách bez přístupu kyslíku. Tento způsob fermentace umožňuje kávě extrahovat hlubší ovocné tóny a jedinečnou sladkost. Po fermentaci se třešně suší na slunci, což zachovává jejich přírodní chuťový profil a zároveň rozvíjí jedinečné ovocné a čokoládové nuance. Tato metodika nejen že dodává kávě komplexitu, ale také jí propůjčuje svěží, ale elegantní charakter, který si zamilujete.
- Nadmořská výška: 1850 m n. m.