Pokud milujete plná, hutná a šťavnatá espressa, Colombia Incorporate Blend od pražírny black. si vás okamžitě získá! Tento naturálně zpracovaný blend z oblastí Tolima a Valle del Cauca přináší do šálku výraznou ovocnost, jemnou aciditu a nádhernou sladkost. Každý doušek je jako chuťová symfonie tónů šípků, sladkých jahod a osvěžujícího granátového jablka, zatímco závěr krásně doplňuje hluboká dochuť kakaových bobů. Espresso z této kávy je plné, komplexní a krásně vyvážené, s dlouhou sladkou dochutí, která vás bude lákat k dalšímu doušku. Skvěle se hodí i do mléčných nápojů, kde vynikne její džemová sladkost a krémovost.
Za touto kávou stojí Incorporate Colombian Coffee, zpracovatelské centrum nacházející se v Quindíu, jednom z kávových srdcí Kolumbie. Tento podnik, vzniklý z lásky ke kávě, spojuje farmáře napříč celou zemí a pomáhá jim zdokonalovat kvalitu jejich produkce. Zakladatelem byl otec Césara Díaze, který svou vášeň předal synům, a dnes jejich společnost patří mezi respektovaná jména ve světě výběrové kávy. Kromě kvality si zakládají na férovém odměňování farmářů a transparentnosti, takže každé balení kávy nese jméno svého pěstitele.
Tento blend prošel naturálním (suchým) zpracováním, při kterém se kávové třešně suší celé, aby si zrno zachovalo maximum přirozené sladkosti a ovocných tónů. Výsledek? Espresso s bohatým tělem, šťavnatou aciditou a krásně vyváženou dochutí. Díky tomuto způsobu zpracování má káva intenzivní hloubku chuti a komplexnost, což z ní dělá ideální volbu pro všechny, kteří hledají něco víc než obyčejné espresso.
- Nadmořská výška: 1700 - 1900 m n. m.