Kolumbie JAIRO ARCILA PACAMARA SANTA MONICA

od Bell Lane

Napsat první hodnocení
479 Kč vč. DPH (1,92 Kč / 1g)
Skladem > 5ks

Typ balení:

 
Datum pražení
11.03.2025 (8 dnů)
Pražírna
Bell Lane
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Quindìo
Odrůda
Pacamara
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Cukrová třtina, Kakao, Limety
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Bell Lane Coffee opět servíruje něco výjimečného – tentokrát elegantní Pacamaru od kolumbijského farmáře Jaira Arcily. Tahle káva je přesně tím, co dělá výběrovku tak vzrušující. Jairo, třetí generace kávových farmářů, neustále inovuje a s podporou svých synů přináší šálky plné rafinovaných chutí. Připrav se na dokonale vyvážený profil, kde se potkává hořkosladké kakao, svěží limetka a jemná třtinová sladkost. Tahle káva má všechno – hloubku, jemnost i neodolatelnou lehkost.

Jairo Arcila pochází z kávové rodiny a celý svůj život zasvětil zdokonalování pěstování a zpracování kávy. Jeho farma se nachází v srdci Kolumbie, kde se v nadmořských výškách přesahujících 1 800 m n. m. Pacamara rozvíjí svůj jedinečný charakter. Tato odrůda je známá pro své velké boby a bohatý chuťový profil, ale zároveň je náročná na pěstování a vyžaduje precizní péči. Díky experimentům a důrazu na kvalitu se Jairovi podařilo vytvořit Pacamaru, která je jemná, ale přesto plná chuti – každý doušek přináší nový rozměr.

Promytá metoda zpracování dodává této kávě čistotu a sofistikovanost. Po pečlivém ručním sběru se kávové třešně zbavují slupky a dužiny, poté fermentují ve vodních nádržích 12–48 hodin. Tento proces pomáhá rozvinout jasnou aciditu a umožňuje kávě zachovat si svou přirozenou sladkost. Po důkladném promytí se zrna suší na vyvýšených postelích, což zajišťuje rovnoměrné schnutí a stabilní chuťový profil. Výsledkem je šálek, který v sobě spojuje čokoládovou plnost, citrusovou svěžest a jemný nádech třtinového cukru – dokonale vyvážená káva, která potěší každého milovníka sofistikovaných chutí.

Další kávy od Bell Lane

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
6227 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice