Šálek, který vás pohladí svou harmonií! Objevte jedinečnou kávu Kolumbie Nestor Lasso, která přináší chuťový zážitek plný svěžesti a sladkosti. Ve vašem šálku se prolnou tóny jahodového džemu, malin a šťavnaté broskve, které dohromady tvoří šťavnatou aciditu a střední tělo – ideální pro ty, kdo hledají vyvážený, sladký a osvěžující chuťový profil.
Rodinná farma El Diviso, vedená mladým a ambiciózním Nestorem Lassem, se nachází v jihozápadní části Kolumbie. Nestor, společně se svým bratrem Adrianem a otcem Josem, stojí za každým zrnkem této kávy. Zatímco Adrian a Jose spravují každodenní chod farmy, Nestor se věnuje experimentům v degustační laboratoři. Nestor Lasso zde vede inovativní experimenty, které posouvají hranice výběrové kávy k výjimečným výsledkům – a to již ve 22 letech! Díky jeho práci a detailnímu přístupu k fermentaci získala tato káva vysoké cupping skóre 88,75+, což potvrzuje její výjimečnou kvalitu a komplexitu chutí.
Tato výběrová káva pochází z rodinné farmy El Diviso v regionu Huila, kde se s láskou a péčí pěstuje ve výšce 1750 m n. m. Díky naturálně anaerobní metodě zpracování se v kávě odráží jedinečná chuť a aroma, která oceníte zejména při filtrované přípravě. Její světlo a hloubka vás příjemně překvapí a udělají z každého doušku malý gurmánský zážitek. Filozofií farmy je kombinovat tradiční postupy s progresivními inovacemi. Díky důrazu na detail a ochotě zkoumat neprobádané cesty vznikají kávy, které mají potenciál zaujmout na světové úrovni. Tato káva si získala respekt odborníků po celém světě a je dokonalým příkladem, jak mohou pečlivá práce a odvaha přinášet špičkové výsledky. Připravte si ji a ochutnejte šálek, který je skutečným uměleckým dílem – sladký, svěží a dokonale vyvážený!