Výběrová káva Kolumbie OCCIDENTE WX z norské pražírny Coffea Circulor je charakteristická tóny zeleného čaje, fíků, medu a pomeranče.
Sdružení drobných pěstitelů kávy sídlí v obci La Plata v Jihozápadní Huile. Associacion de Productores de Caf de Alta Calidad del Occidente del Huila byla založena v roce 2003 a je výsledkem sloučení několika menších sdružení pěstitelů kávy, které v té době existovaly v La Plata. Dnes má sdružení přes 320 členů z obcí La Argentina, La Plata, Paicol, Nataga a Tesalia. Členy jsou drobní pěstitelé kávy, jejichž farmy se pohybují od 1 do 5 hektarů.
Zkratka WX znamená, že se jedná o kávu promytou.
- Nadmořská výška: 1400 - 1900 m.n.m.
- Cuppingové skóre: 88,25
Doporučený recept V60 Coffea Circulor z World Brewers Cup je "1:1:1"
- nálev 100g vody po dobu 20 sekund
- v 1:00 nálev dalších 100g vody po dobu 20 sekund
- v 2:00 nálev dalších 100g vody po dobu 20 sekund
- konec v 3:00
- na vás je úprava hrubosti a teplota vody (doporučujeme 93 - 95 °C)