Kolumbie PINK FLOYD

od DAK Coffee Roasters

Napsat první hodnocení
449 Kč vč. DPH (1,80 Kč / 1g)
Skladem > 5ks
Můžete mít 31.3. (Po) Další možnosti doručení

Typ balení:

 
Datum pražení
17.03.2025 (12 dnů)
Pražírna
DAK Coffee Roasters
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Huila
Odrůda
Red Bourbon
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Anaerobní
Chuťový profil
Ibišek, Růžové želé, Zelené jablko
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Tahle káva je jako rocková hvězda mezi filtry – živá, hravá a nezapomenutelná! Pink Floyd od pražírny DAK pochází z rukou talentovaného Jhoana Vergary, který nám přináší jedinečný Red Bourbon zpracovaný anaerobně promytou metodou. Výsledkem je sladká, bonbonová chuťová exploze s tóny růžových želé bonbonů, zeleného jablka a ibišku. Pokud máte rádi svěží a ovocné filtry s jasným a šťavnatým profilem, tahle káva vás dostane na první doušek.

Příběh této výjimečné kávy začal už v roce 1990, kdy Edilberto Vergara a Nubia Ayure, oba pocházející z tradičních kolumbijských kávových rodin, založili farmu Las Flores. Zpočátku se věnovali jen malému množství kávy, ale během let postupně rozšířili pěstování na celou 16 hektarovou farmu. V roce 2006 se Jhoanova matka odvážně rozhodla soutěžit v Cup of Excellence, kde skončila na 16. místě – což byl klíčový moment, který rodinu nasměroval k výběrové kávě. Po její smrti se její děti rozhodly pokračovat v jejím odkazu a hledat způsoby, jak ještě více zlepšit kvalitu svých káv.

Dnes Jhoan a jeho bratři Carlos a Diego posouvají hranice zpracování. Experimentují s naturálními, honey i promytými metodami a hledají optimální profily pro každou odrůdu. Jhoan se specializuje na analýzu a senzorické hodnocení, zatímco jeho bratři mají na starosti fermentaci a sušení. A jejich úsilí nese ovoce – v roce 2019 Jhoan vyhrál prestižní Master of Coffee v kategorii pěstitelů s polo-promytým Pink Bourbonem, čímž si potvrdili, že jejich práce má světovou úroveň. Pokud hledáte kávu s charakterem, sladkou jako cukrovinky a s osvěžující kyselinkou, Pink Floyd je váš nový koncertní lístek do světa výběrové kávy!

  • Nadmořská výška: 1750 m n. m.

Další kávy od DAK Coffee Roasters

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
6227 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice