Kolumbie WILDER LAZO SIDRA WHITE HONEY

od Bell Lane

Napsat první hodnocení
629 Kč vč. DPH (2,52 Kč / 1g)
Skladem > 5ks

Typ balení:

 
Datum pražení
11.03.2025 (8 dnů)
Pražírna
Bell Lane
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Huila
Odrůda
Sidra
Použití
Omni (vhodná na filtr i espresso)
Způsob zpracování
Medové (honey)
Chuťový profil
Heřmánek, Kardamom, Rozmarýn, Sušenky
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Moka konvička, Vacuum Pot, Espresso

Bell Lane Coffee opět servíruje něco speciálního – kávu, která tě dostane nejen chutí, ale i příběhem. Irská pražírna, která si zakládá na výběrové kvalitě, tentokrát přináší novinku z kolumbijského regionu Huila. A tahle káva rozhodně není jen tak ledajaká. V chuti se snoubí voňavý kardamom, květinový heřmánek, sladké sušenky a jemný rozmarýn. Stačí jeden doušek a pochopíš, proč patří mezi ty nejzajímavější kousky, které se letos praží.

Wilder Lazo patří mezi farmáře, kteří spojují tradiční znalosti s vědeckým přístupem. Díky hlubokému porozumění genetice kávovníků a inovativním metodám zpracování dokáže ze svých stromů dostat to nejlepší. Káva roste ve výškách 1 900–2 100 m n. m., kde chladné podmínky zpomalují zrání, čímž se v chuti rozvíjí větší hloubka a komplexnost. Po sklizni prochází dlouhou fermentací a pečlivým sušením, což jí dodává výjimečnou čistotu a intenzitu chutí.

White Honey metoda patří mezi nejjemnější varianty honey zpracování, které se pohybují na škále od black honey (s nejvíce dužinou) po white honey (s nejméně). Po odstranění slupky se na zrnech ponechává jen tenká vrstva dužiny, která se suší na afrických postelích nebo betonových plochách. Na rozdíl od promyté metody se zde spotřebovává méně vody a fermentace probíhá přirozeně během sušení. Výsledkem je káva s hedvábnou texturou, jemnější kyselostí a krásnou sladkostí, která připomíná med, květiny nebo sušené ovoce. White Honey zpracování v sobě spojuje čistotu promyté metody a bohatost naturálního procesu, což této kávě dodává jedinečně vyvážený a elegantní charakter.

Další kávy od Bell Lane

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
6227 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice