Pražírna Playground Coffee z Německa vám přináší jedinečný zážitek z bezkofeinové kávy Zen Energy Decaf. K pocitu vnitřního klidu vás tato káva dovede díky jemným tónům čokolády, sladkého ovoce a sametové textuře. Bezkofeinová úprava této kávičky umožní všem kávomilkám a kávomilům užít si skvělý šálek kdykoliv během dne i večera!
Zen Energy Decaf pochází z oblasti Huila v Kolumbii, která je známá pro své ideální podmínky pro pěstování výběrové kávy. Káva je pěstována na strmých svazích ve vysoké nadmořské výšce, která zajišťuje pomalejší zrání a intenzivnější chuťový profil. Zpracování probíhá s maximální pečlivostí, aby se zachovaly všechny přirozené chuťové vlastnosti zrn.
U této kávy byl kofein odstraněn přirozenou metodou pomocí ethyl-acetátu: kávová zrna jsou před procesem napařena, poté ponořena do směsi vody a ethylacetátu. Díky tomuto rozpouštědlu se z kávy extrahuje primárně kofein. Po několika kolech oplachování, které trvá zhruba 8-10 hodin k úplnému odstranění kofeinu, jsou zrna napařením zbavena i jakýchkoliv zbytků rozpouštědla. Tento proces nejen šetrně odstraní kofein, ale zároveň uchová bohaté chuťové tóny a jemné aroma. Po dekofeinizaci jsou zrna pečlivě sušena a připravena pro pražení, které zdůrazňuje jejich chuťový potenciál. S kávou Zen Energy Decaf objevíte, že i bez kofeinu může být každý šálek dokonalý. Vychutnejte si tento harmonický blend přírody, odborného zpracování a vášně, která je vložena do každého zrnka.