Výběrová káva Kongo Kawa Kabuya z pražírny Jizba Luhačovice je charakteristická tóny černého čaje, šipku, angreštu a rajčat.
Pro demokratickou republiku Kongo býval kávový průmysl významný. V důsledku občanské války, politické nestability a dalších dlouhotrvajících humanitárních krizí však téměř zmizel. V posledních letech se však za pomocí mezinárodní spolupráce družstva začaly oživovat.
Jedním z nich je Kawa Kabuya, je výsledkem spolupráce mezi zemědělci, kdy každý přispívá finančně, stavebním materiálu, nebo pracovní silou a mezinárodními nevládními organizacemi. Toto mladé družstvo produkuje nejkvalitnější kávy v Kongu a již ve svém 4. roce existence vyhrálo 3x národní kolo soutěže Taste of Harvest přádanou afriskou kávovou asociací.
- Chuťový profil: černý čaj, šípek, rajče, angrešt
- Země: Demokratická republika Kongo
- Region: North Kivu Province
- Družstvo: Cooperative Kawa Kabuya
- Producent: Lubero & Bashu
- Sklizeň: 01/2018
- Odrůda: SL28
- Způsob zpracování: mokrou metodou
- Nadmořská výška: 1900 m n. m.
- Cupping Score: 87"