Pražírna Industra přichází s další kostarickou novinkou – Bamboo, promytou arabikou s bohatým chuťovým profilem. Tato výběrová káva zaujme jemnou sladkostí, přirozenými tóny černého čaje, sušených švestek a kakaového dozvuku. Lehce pitelná a delikátní, je ideální volbou pro milovníky filtrované kávy, kteří si potrpí na příjemně vyváženou chuť. V každém šálku Bamboo je cítit odhodlání a vášeň pro prvotřídní kvalitu, kterou do svých produktů vkládají Wendy Alvarado a její sestry.
Káva Bamboo pochází z farmy El Bamboo, která leží v oblasti Brunca, na úpatí nejvyššího vrcholu Kostariky, Chirripo. Rodina Alvarado, původně zaměřená na pastvu dobytka a pěstování rajčat, se rozhodla překonat pověst této oblasti a ukázat světu, že Brunca dokáže produkovat výjimečnou kávu. Zkušenost s farmařením a snaha přinést do své rodné oblasti něco nového vedly sestry k založení malé farmy a k výběru odrůdy Catuai, známé svou stabilitou a odolností. Výsledky ukazují, že jejich rozhodnutí bylo správné – Bamboo patří mezi speciality, které si získávají srdce kávových nadšenců po celém světě.
Proces promytého zpracování dodává kávě Bamboo čistý a svěží charakter, který zdůrazňuje její sladké a ovocné tóny. V mokrém mlýně, který rodina Alvarado provozuje s precizností a péčí, jsou kávové třešně zbaveny slupky a pečlivě promyty vodou. Tento tradiční způsob zpracování umožňuje lépe vyniknout jemným chuťovým tónům, které se v nadmořské výšce a ideálních klimatických podmínkách farmy El Bamboo rozvíjejí.